明代名医第120页 - 明灯医学网

《古今医统大全》 - 饮食类第五

饮食为养生要务，贵精而不贵多，饥饱得中，不可太过不及。忍饥则伤胃，过饱则伤脾，况脾胃为人身之基本。脾胃一伤，百病由出。所以君子养生，先要慎调脾胃。饮食淡薄，神智自清。浓味多者，不惟神智昏浊，又且动火...

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肉脯法诸般肉每一斤切十六条，好酒一大盏，醋一小盏，盐一两，椒片、莳萝各少许，慢火煮，酒醋干收之。六月尤宜制。腊肉法肉三斤一块，用盐三两，擦令匀，入缸腌数日，每日翻两次，却入酒醋中停。再腌三五日，日...

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木樨香茶九月桂花盛开，清晨以布单铺树下，以杖打下花头，收起。约用茶叶一斤，和露桂花一两，用浓皮纸作袋装之，封口。以微火笼内，反复烘之。一日夜，量花茶干则住火，不可开封，收贮竹囊中。用时取出，置瓶中，...

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造酒总法要相时寒暖，寒甚则热拌饭，热甚则冷拌饭，此大法也。蜜酒方真蜜二斤半，以水一斗慢火熬百沸，汤面上起沫，以鸡翎掠去，再熬再掠，以无为度。桂心、胡椒、良姜、红豆、砂仁等分为细末。先于器内下药八钱...

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牡丹花《尔雅》云∶牡丹为花中之王，色备五彩。冬至夜拨开根脚下土，取水缸中石衣壅之，再加肥土则盛。芍药花《尔雅》云∶芍药为花中之佐。春上分栽则根大，傍根少者，其茎大而花盛。花白根白，花红根赤。瑞...

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茶木樨香茶九月桂花盛开，清晨以布单铺树下，以杖打下花头，收起。约用茶叶一斤，和露桂花一两，用浓皮纸作袋装之，封口。以微火笼内，反复烘之。一日夜，量花茶干则住火，不可开封，收贮竹囊中。用时取出，置...

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【天】积阳而成天，以覆万物，至公无私，故圣人以天地为心。人能积得纯阳则成天仙，与之俱久而能飞升，以其类相从也。圣人畏天命，勿怨天。敬天者存，顺天者昌。天高十万八千里，或曰何以知之？《尔雅》云∶大鹏每...

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【仁寿】子曰∶仁者静，静者寿。又曰∶仁者必得其寿。又曰∶民之于仁也，甚于水火。水火吾见蹈而死者矣，未见蹈仁而死者也。【仁友】子曰∶居是邦也，友其士之仁者。不仁而可与言，则何亡国败家之有？【仁术】...

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医如制敌之将，药如退敌之兵。医之用药，犹将之用兵也。善制胜者，炼兵于平时；善养生者，蓄药于未病。故曰∶治不忘乱，安不忘危，有备无患，此之谓也。孟子曰∶七年之病，求三年之艾。苟为不蓄，终身不得。韩昌黎...

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花药园图（图缺）今世士大夫人家多植花卉，其中杂植药品，仓卒可以救人，何其方便。如葵花可以催生止痢，菊花可以明目清心，罂粟可以止泻宁嗽，芙蓉可以消毒溃坚。诸如此类，不可胜纪。凡园中与花卉并植，一则可...

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