例如清淡饮食就是水煮青菜，荤腥不吃、油盐不进等极端做法，非但不利于营养均衡，还会导致体质下降，让人更容易被疾病侵扰。

清淡饮食的一个标准是少油、少糖、少盐忌重口味，以及尽可能多的采用蒸的方式烹饪。